*もやしときゅうりのツナ和え*

のりきんぎょ
のりきんぎょ @cook_40116235

食欲ないときこそモリモリ食べて元気つけましょ☆

「もやしきゅうり」の人気検索でトップ10入り❤ありがと~('-'*)♪
このレシピの生い立ち
まだまだ暑さが続く中、冷やしたら食べやすいかなと思って作ってみました。
食欲が落ちていた夫も「うまい、うまい!」とパクパク♪
しっかり栄養つけて、残暑乗りきらないとね!

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 半分
  3. ツナ缶 1缶
  4. ◆塩 ひとつまみ
  5. ◆粒こしょう 少々
  6. ◆鶏がらだし 小さじ1
  7. ◆しょうゆ 適量
  8. ゴマ 香りづけ程度
  9. ◆粒ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしをサッとゆでてざるにあげ、氷水で冷やしざるにあげて水をしっかり切っておく。

  2. 2

    きゅうりを細切りにしてボールに入れ、水を切ったもやしとツナを入れる。

  3. 3

    粒ごま、塩、こしょう、鶏がらだし、しょうゆ、ゴマ油を入れ全体に混ぜてできあがり☆
    *塩加減はツナ缶の塩分と調整して下さい

  4. 4

    *作ってから、耐熱ガラスの保存容器に移して冷蔵庫で冷やしておくと味もなじんでおいしいですよ♪

  5. 5

    *追記 10/30*
    氷で冷やさなくてもいい時期に。
    もやし、サッと洗ってレンチンでもOK☆
    冷める時に味なじみます♪

コツ・ポイント

水気が出てきて味がボケてしまうので、ゆでたもやしの水分をしっかり切ってください。
それでも、冷蔵庫で冷やしてると水分出てきてしまうので、味もしっかりめに。
出てきた水分は捨てちゃいま~すw

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レシピ作者

のりきんぎょ
のりきんぎょ @cook_40116235
に公開
作るより食べる方が得意だったので、ちゃんと料理するようになったのは結婚してから(笑)夫が味にうるさく、マズイだの、味が濃いだの、薄いだの。この夫から「うまいっ!」と言わせるため毎日奮闘!夫から「うまいっ!」を見事に勝ち取ったものをレシピにしました(笑)仕事からの帰宅後でも「いただきます♪」まで1時間以内でできるものばかりです☆
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