もやしときゅうりの辛子ごま酢あえ♪

りもにうむ
りもにうむ @cook_40093543

2016.9月 人気検索トップ10入り!
さっぱりとした副菜がほしいときに便利な一品!辛子入りのごま酢あえです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした副菜がほしくて、作ってみました♪

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材料

2人分
  1. もやし 50g
  2. ハム 1枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. 錦糸卵 卵1/2個分
  5. ☆穀物酢 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆塩 少々
  9. ☆練り辛子 (チューブ) 1cm
  10. ごま油 (お好みで) 少量
  11. 白すりごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしはできればひげ根を取り、熱湯で約1分ゆで、ザルに上げて粗熱を取ります。きゅうり、ハムは千切りにします。

  2. 2

    ☆は混ぜ合わせます。

  3. 3

    ボウルに1、錦糸卵を入れ、2を加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に盛り、白すりごまをふって、完成です。

コツ・ポイント

倍量作り、3人分にしていただいてもいいと思います。
☆の調味料は、お好みのお味になるように調整して作って下さい!

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レシピ作者

りもにうむ
りもにうむ @cook_40093543
に公開
出来るだけ手に入りやすい食材を使用して、簡単で美味しいお料理を心がけて作っています♪レシピによって追記や見直しがありますので、ご確認よろしくお願いします❢りもにうむの簡単・お料理メモhttp://oryourikantan.blog.fc2.com/旧ブログ⇒http://acidanthera.blog.fc2.com/
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