雑穀の冷やし甘酒雑炊
１９９７のさと @cook_40060291
ガスを使わないで、簡単にできる、冷やし雑炊です。
このレシピの生い立ち
朝から猛暑の日々で、ガスを使わずにできる、日常とちょっと変化した朝食で家族を驚かせた買ったときに、考えたメニューです。
雑穀の冷やし甘酒雑炊
ガスを使わないで、簡単にできる、冷やし雑炊です。
このレシピの生い立ち
朝から猛暑の日々で、ガスを使わずにできる、日常とちょっと変化した朝食で家族を驚かせた買ったときに、考えたメニューです。
作り方
- 1
前の晩に もちきびと押し麦の分量の２倍の量の甘酒にひたしておく。
- 2
１に甘酒大さじ１をふって、耐熱容器に入れレンジ７００ｗ６分位。レンジの機種やお好みのかたさで調節する。
- 3
２を冷まし、塩、豆類、ナッツ類などのトッピングと混ぜ、器に盛り残った甘酒を入れて甘栗など飾る。出来上がり。
コツ・ポイント
レンジにかける時間等は、各自で調節してください。押し麦が食べやすいかたさならＯＫです。
トッピングは好みでかえてください。
氷を浮かべてもいっそう冷やされて、美味しかったです。
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