カレー粉で青梗菜炒め!八宝菜カレー味風

とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139

万能な調味料入りカレーパウダーの有効活用料理!八宝菜のカレー味!おいしかったので。
このレシピの生い立ち
カレーチャーハン・炒めものによく使うので、定番すぎる我が家のメニューですが、カレーパウダーをせっかく買って、もて余している方に紹介します。

カレー粉で青梗菜炒め!八宝菜カレー味風

万能な調味料入りカレーパウダーの有効活用料理!八宝菜のカレー味!おいしかったので。
このレシピの生い立ち
カレーチャーハン・炒めものによく使うので、定番すぎる我が家のメニューですが、カレーパウダーをせっかく買って、もて余している方に紹介します。

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材料

4人
  1. 青梗菜 2束~3束
  2. ナス 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 調味料入りカレーパウダー 大さじ2
  5. (↑又はカレー粉とコンソメ顆粒)
  6. 水・片栗粉 各大さじ1
  7. 溶き卵1個分 好き好きで

作り方

  1. 1

    大き目乱切りに野菜をカットし、フライパンで炒める。

  2. 2

    炒めた①にカレーパウダーをかけて混ぜる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を全体にかけて。完成!

  4. 4

    【アレンジ】溶き卵を③の後に加えてもおいしい。

コツ・ポイント

好きな野菜!あまり野菜でどうぞ。カレーパウダーが美味しい。

タンドリーチキンのレシピもこのカレーパウダー使用です。これもお勧めです。レシピ見てみてください。

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男児のお腹を満たすため市販品では不可能!毎日夕飯はデザートつき。忙しくても自分の満足とデザートの為に苦になりません。たまらないですねえ~。とはいえ、多少の無理・努力をしている訳なんだけど…子供達はわかってるのかなあ???簡単なレシピ検索の為にもクックパッドヘビーユーザーです。懸賞や旅行もだあい好き。
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