肉味噌 作り置き 常備 簡単 おから

三児の母奮闘中
三児の母奮闘中 @cook_40081567

我が家のハンバーグは豆腐、おから入り。ハンバーグのタネを作り過ぎたので、ハンバーグ1個分位を肉味噌に変更しました
このレシピの生い立ち
ハンバーグたくさん作っても飽きるし、焼いてしまうとアレンジが限られるので、焼く前に肉味噌にしました。

肉味噌 作り置き 常備 簡単 おから

我が家のハンバーグは豆腐、おから入り。ハンバーグのタネを作り過ぎたので、ハンバーグ1個分位を肉味噌に変更しました
このレシピの生い立ち
ハンバーグたくさん作っても飽きるし、焼いてしまうとアレンジが限られるので、焼く前に肉味噌にしました。

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材料

  1. ハンバーグ 大1個分位
  2. 赤味噌 大さじ2
  3. 料理酒 30ml
  4. みりん 30ml
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ミンチ肉を炒め火が通ったら、調味料を加え汁気がなくなるまで弱火で煮詰める

コツ・ポイント

ハンバーグの中身は、玉ねぎ、豆腐、おからです。肉だけで作るよりおからや豆腐が入っている方がシットリしてました。

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