スリーステップ☆ナスの焼きびたし
藤。（akirA） @cook_40191575
一品足りない…なんて、ちょっと困った時に簡単ですぐ出来ます＾＾
※レシピ名変更しました
このレシピの生い立ち
茄子と玉ねぎが美味しい時期になると母が良く作ってくれました。
スリーステップ☆ナスの焼きびたし
一品足りない…なんて、ちょっと困った時に簡単ですぐ出来ます＾＾
※レシピ名変更しました
このレシピの生い立ち
茄子と玉ねぎが美味しい時期になると母が良く作ってくれました。
作り方
- 1
☆下準備☆玉ねぎはスライサーで薄く切り、水にさらす。茄子は1〜2cmの厚さで斜めに切る。
- 2
フライパンを熱し、ごま油をたらして香りがたったら茄子を敷き詰めて両面焼く。
- 3
お皿に盛り付け、ポン酢を掛けて玉ねぎを乗せたら完成☆仕上げにまた軽くごま油をかけても良いです。
コツ・ポイント
玉ねぎはたっぷり、しかも新玉がオススメです＾＾ 新玉以外なら水に良く晒して辛味を取ること。お好みで七味等かけてもgood☆冷やしても熱々でも美味です〜♪♪
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