簡単★ゆで豚
簡単で少ない調味料なのにしっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
忙しい日の朝に仕込んでおけば夕方楽チンなメニューです。
作り方
- 1
豚肉の表面に塩を塗って1時間程おく。
-
- 2
土鍋に水をたっぷり入れて沸騰したら肉を入れて再び沸騰したら火を止めてふたをしたまま30分放置する。
-
- 3
30分後、肉を取り出してポリ袋に入れてにんにくをすりこむ。（チューブでも可）
-
- 4
しょうゆを加えて空気を抜き口を結んでそのまま冷めるまで置いておく。
-
- 5
薄く切って肉のつけ汁をかけて出来上がり〜♬
-
コツ・ポイント
塩を塗っておくことでゆでた時にうまみがにげません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18822219
