【レンジで簡単】蒸し鶏の中華風どんぶり
しょーざわ @cook_40137628
冷蔵庫で半端に残ったお肉や野菜をかき集めて作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
蒸し野菜とお肉でごはんをモリモリ食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモ肉、好きな野菜を一口大に切る。
- 2
シリコンスチーマーや底のある大きなお皿に底から、モヤシ→好きな野菜→鳥モモ肉の順に重ねる。
- 3
材料を入れた容器に水(分量外)を大さじ1くらい入れ、フタ、ラップをしてレンジに10分(500Wの場合)かける。
- 4
レンジにかけてる間に★を全て混ぜて、中華だれをつくる。
- 5
どんぶりなどにごはんをもり、その上に蒸しあがった野菜、鶏肉をのせ、中華だれを全体にサッとかけたら完成。
- 6
蒸した時に出る汁を使って、中華スープを作るとすごいおいしいです！
コツ・ポイント
圧力鍋を使って蒸すとよりおいしいです。そして、蒸したあとに出る汁をスープなどに使うと、中華だしだけでは出ないコクが出ます！
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