玉子焼き器で夏野菜のトマトオムレツ
だて猫かんた @cook_40126147
トマトやナスなど、夏野菜のオムレツで過ぎゆく夏を惜しみました。朝食にもよいかと。
このレシピの生い立ち
生クリームが残っていて、早く使い切りたかったので。トマト多めがお勧め。差し色にする付け合わせがなかったので、ハムを載せてみた。（爆）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を小匙1/2杯敷き、肉と野菜を炒める。塩コショウ、コンソメ、黒コショウ、ウスターソースで濃いめの味付けに。
- 2
卵、砂糖、生クリームをボウルに入れ、フォークか泡立て器で、よく溶く。卵焼き器にバター、マヨネーズを入れ、弱火で加熱。
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- 3
2に卵液を入れ半熟状態で1を入れる。
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- 4
3を、「くるりんぱ」して完成。
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コツ・ポイント
フライパンで作るより、小さいオムレツを作りたかったので、玉子焼き器を使用。1の写真を撮り忘れました。（汗）トマトは種の部分は除かず、煮詰めて具を作製。粉チーズを少し入れても良いかと。
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