簡単おやつ☆ごまごまスティッククッキー。

口福さん♪'s cooksnap of when they made 簡単おやつ☆ごまごまスティッククッキー。.
ひぃたろぉ～♪'s cooksnap of when they made 簡単おやつ☆ごまごまスティッククッキー。.
北京パンダ's cooksnap of when they made 簡単おやつ☆ごまごまスティッククッキー。.
ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

身体に良い胡麻がたっぷり入ったぽりぽり硬めのクッキーです。洗い物無しで簡単に作れます。卵、バター、マーガリン不使用。

このレシピの生い立ち
某アスパラガスのような胡麻がたっぷり入った硬めのクッキーが作りたくて。結果全然別ものになりましたが、これはこれでぽりぽり美味しいです。お好みのサイズで作って下さいね。

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材料

13〜14本分
  1. 薄力粉 70g
  2. 胡麻 15g
  3. 砂糖 20g
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 牛乳（豆乳、低脂肪乳でも） 15g
  6. サラダ油 10g

作り方

  1. 1

    オーブンを170度で予熱開始。計りの上にビニール袋をセットし、砂糖、塩、牛乳、サラダ油を計り入れてよく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、胡麻を加えて揉み混ぜる。

  3. 3

    粉っぽさがなくなればOK。どうしてもぼろぼろでまとまらなかったら少量の油か牛乳を足して下さい。

  4. 4

    袋のまま厚さ5mm程の長方形に伸ばす。写真のサイズは約20cm×7cmです。

  5. 5

    まな板の上でビニール袋を切り開き、開いた面にクッキングシートをのせる。

  6. 6

    まな板を持ってひっくり返す。

  7. 7

    袋の上から包丁を押し当てて好みの幅に切り分ける。因みに1.5cmくらいにしました。

  8. 8

    切り終えたら間隔を開けて並べ直し、170度のオーブンで15分程焼く。

  9. 9

    ほんのり焼き色が付いたら出来上がり。焼きたては柔らかいですが冷めると固くなります。

  10. 10

    2017.6.6☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡

  11. 11

    2019.5.10☆100人の方からのつくれぽで二度目の話題入りしました☆沢山の方に作ってもらえて嬉しいです♡

  12. 12

    胡麻の代わりにチョコチップたっぷり。レシピID:20690749

コツ・ポイント

今回白胡麻10g、黒胡麻5gで作りました。黒胡麻が多い程ビターな仕上がりになります。お好みで。胡麻の分量が多く、まとめにくいかもしれませんがビニール袋の中でぎゅぎゅっとするとまとまります。甘さ控えめなので好みで砂糖の量を増やして下さい。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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