簡単！きゅうりとわかめの酢の物
美味しい物日記 @cook_40186943
きゅうりとわかめで簡単に作れますよ。
和食の献立の一品にいかがですか。
このレシピの生い立ち
和食の一品に酢の物が食べたかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄く輪切りにする。
-
- 2
きゅうりをボールに入れて塩を振り掛けたら、きゅうりを軽く混ぜて、さらに塩をかけ、塩がまんべんなく掛かったら10分置く。
-
- 3
乾燥わかめを水がぬるま湯に入れ10分位置く。わかめが戻ったら水分を手でぎゅっと絞っておく。
- 4
たれの材料を混ぜ合わせておく。
- 5
2.のきゅうりがしんなりしたら、軽く水で流し塩気を取り、手でぎゅっと絞ってきゅうりの水気を取り除きます。
- 6
ボールに5.のきゅうり、3.のわかめを入れて、4.のタレを一緒に入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。
-
- 7
きゅうりとわかめを器に盛り付けて、最後にタレを掛けたら完成です。
-
コツ・ポイント
きゅうりを絞るときは、きゅうりからかなり水が出るので力強くしっかり絞りましょう。しっかり絞ることできゅうりにタレが染み込みます。
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