作り方
- 1
みじん切りにしたにんにくと油をフライパンに入れ、火をつけます
- 2
香りが立ってきたら、ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
-
- 3
みりん、酒を入れて沸騰させ、アルコールを飛ばします。
-
- 4
八丁味噌入り万能みそだれを入れ、軽く水分が飛ぶまで炒めます。
-
- 5
味見をして、足りなければみそだれを足して、出来上がり。
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- 6
今回は八丁味噌入り万能みそだれを使いました。
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- 7
にんにくではなく、みじん切りにした生姜やネギでも美味しいと思います。
コツ・ポイント
火力はIHの中火で。焦がさないように気をつけてください。
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