手羽先 簡単
☆kira☆chi☆ @cook_40197017
甘辛手羽先♪
このレシピの生い立ち
手羽先が安いのに手を出さずにいたので、チャレンジしましたー！
初めてでしたが簡単にできました！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の骨と骨の間を包丁で切れ目を入れる
- 2
手羽先に塩コショウ、片栗粉は薄くまんべんなくまぶす
- 3
多めの油を引いたフライパンで手羽先の皮側から焼く。
-
- 4
両面焼き、手羽先に火が通ったら一旦取り出す。皮面をもっとこんがり焼いた方が良かったかな。
-
- 5
フライパンの、油をキッチンペーパーで拭き取り、その他の調味料がグツグツするくらいまで煮詰める。
- 6
再び、手羽先を戻しタレを絡ませる。
-
- 7
全体的に水分が飛んだら出来上がり！
あ、ごまも入れてたんです。忘れてました。 -
コツ・ポイント
出来た半分は皿へ
半分はそのまま一味をまぶして激辛手羽先にしました。
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