サバの唐揚げ
パパちゃんちゃん @cook_40070137
臭みも無く、魚嫌いな子供もモリモリ食べてくれるよ！
味ついているけどマスタードやソースをお好みで少し付けると良いかも！
このレシピの生い立ち
いつもは鯖の味噌煮にしていますが、揚げた方が子供が食べてくれると思った。
アプリでひらく作り方
- 1
サバの骨とヒレを取り、熱湯をかけて臭みをとる。
水気をしっかりとって、
一口サイズに切る。 -
- 2
ケチャップ、ソース、お酒を混ぜて
一口サイズに切ったサバに塗り込む。 -
- 3
油で皮面からあげる。身が落ちないようにひっくり返して両面をしっかり揚げる。
-
- 4
出来上がり♪
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コツ・ポイント
骨をとってしまうと身が落ちやすくなるので気をつけて。
うちは子供が骨ダメなので調理前に取ってしまうが、骨付きの方が揚げやすいかと。
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ミセスモカリ -
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サバの唐揚げ＊おろし和え＊麺つゆとポン酢 サバの唐揚げ＊おろし和え＊麺つゆとポン酢
多めの大根おろしで、魚嫌いの方でも食べれる美味しい鯖レシピです。ご飯のお供に、子供からお年寄りまで。
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