中華風☆茄子の揚げ浸し
potemayo11 @cook_40058535
タレがよく染み込んで、さっぱり美味しく頂けますョ～（・∀・ ）
夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
BBQで大量に残った茄子を使って‥(ー_ー;)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切りにして、★と混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 2
茄子は一口大に切って素揚げにし、熱い内に１のタレに漬け込む。
コツ・ポイント
漬け込む時間を長くすると、味がよく染み込んで美味しいですよ♪
今回は、１時間ほど漬け込みました。
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