塩レモンペースト
SIkeichi @cook_40199061
ペーストの方が使いやすくて、いろいろな料理に使えます
ドレッシングを作ったり、焼肉につけたり
普通に塩の代わりに使えます
このレシピの生い立ち
レモンを塊で作ると使いにくくてペーストにしちゃいました。
そして、皮の白い部分を入れると苦くなる気がします。
お好みで調節して下さい
塩レモンペースト
ペーストの方が使いやすくて、いろいろな料理に使えます
ドレッシングを作ったり、焼肉につけたり
普通に塩の代わりに使えます
このレシピの生い立ち
レモンを塊で作ると使いにくくてペーストにしちゃいました。
そして、皮の白い部分を入れると苦くなる気がします。
お好みで調節して下さい
作り方
- 1
レモンを洗う。
ワックスなど気になる方は念入りにそして、皮の黄色い部分を剥く
（白い部分は使わない） -
- 2
皮の黄色い部分と果肉をミキサーにかける。
-
- 3
お好きな粒々具合でストップ。
容器に入れて保存。1週間くらいで塩の角が取れてきて使えます。
-
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