＊〜ナスと牛肉の味噌炒め〜＊
ryrr37 @cook_40113151
名古屋の定番の調味料、「つけてみそかけてみそ」を使った簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
沢山あったナスを消費したくて考えた簡単レシピです(*^^*)v
＊〜ナスと牛肉の味噌炒め〜＊
名古屋の定番の調味料、「つけてみそかけてみそ」を使った簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
沢山あったナスを消費したくて考えた簡単レシピです(*^^*)v
作り方
- 1
ナスはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
牛肉も食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンを熱し、サラダ油をひき、牛肉の色が変わるまで炒める。
- 3
牛肉を炒めたら、切ったナスとサラダ油を少し多めに入れ、ナスがしんなりするまで炒める。
- 4
ナスがしんなりしたら、一旦火を止め、「つけてみそかけてみそ」を好みの味の濃さになるまで入れ混ぜ合わせる。
- 5
再び火をつけ、軽く炒め、最後に小口ネギをかけたら完成♪
- 6
--
コツ・ポイント
私は濃いめの味が好きなので、「つけてみそかけてみそ」は沢山入れますが、濃いめが苦手な方は、少しずつ味を見ながら入れて下さい♪
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