旨旨シリーズ！泥んこ焼きそば

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AYANE♡JIN
AYANE♡JIN @cook_40127505

焼きそばを長芋でソースも絡むしどろどろで美味しい！いつもの焼きそばに最後絡めるのみ！ぜひ出来立てのどろどろをどうぞ！
このレシピの生い立ち
居酒屋で一度食べた味を試行錯誤で再現しました！

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 玉ねぎスライス 1/4
  3. 人参千切り 4センチ
  4. キャベツ 葉３枚
  5. ニラ 1/3束
  6. 焼きそばの麺 3袋
  7. 長芋 10cm
  8. だしの素 小さじ1/2
  9. 水 大さじ2
  10. ☆焼きそばソース 大さじ2
  11. ☆オイスターソース（なくても可） 大さじ1
  12. ☆塩 ひとつまみ
  13. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ豚肉、玉ねぎ、人参、キャベツを塩胡椒で炒める。火が通ったらお皿に一度あげる。野菜はお好みで。

  2. 2

    同じフライパンに焼きそばを焦げ目がつくように炒める。そこに1を入れニラを入れて☆を絡め焼きそばを作る。

  3. 3

    長芋を皮をむいて摩り下ろします。

  4. 4

    そこにお水とだしの素を入れ混ぜ焼きそばに混ぜる。

  5. 5

    お皿にもって出来上がり〜

コツ・ポイント

長芋をすってそのまま入れると水分を吸ってしまうので、少しお水を入れて伸ばします。お腹もめちゃくちゃ膨れます♡

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レシピ作者

AYANE♡JIN
AYANE♡JIN @cook_40127505
に公開
お酒と人が大好きで、いつもお家でパーティしてます♡子供が小さいので外食したような気分になれるようなおもてなし料理を考えてます。簡単に作ってますがみんなにはいつも好評です。ぜひ美味しさ共有しましょ^ ^
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