大学イモ
クック9OOGLL☆ @cook_40197174
おやつに、箸休めに、お弁当のおかずに、熱に強いビタミンと食物繊維たっぷりのさつまいも！ごぼうの甘辛揚げの後に続けて作ろう
このレシピの生い立ち
油を使った日は、ついでにパパッと作れるモノがあると嬉しい
大学イモ
おやつに、箸休めに、お弁当のおかずに、熱に強いビタミンと食物繊維たっぷりのさつまいも！ごぼうの甘辛揚げの後に続けて作ろう
このレシピの生い立ち
油を使った日は、ついでにパパッと作れるモノがあると嬉しい
作り方
- 1
さつまいもを洗い、小さめの乱切りにする
- 2
よく水を切り、油で揚げる
- 3
揚げている間に、☆を別鍋かフライパンで弱火にかけながら 砂糖 をしっかり溶かすように 混ぜておく
- 4
揚げたさつまいもを3の鍋に入れて味をからませる
- 5
器に盛り付けてごまをかけて完成！
コツ・ポイント
酢を入れることで飴のように固まらなくなります 砂糖・醤油はお好みで加減して下さい ID18823626 の甘辛ごぼうを作った後の油と鍋でそのまま作っています。あっという間に2品完成! ごぼうの甘辛揚げ同様ゴマはたっぷりひねりながらかけ
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