作り方
- 1
鱈に塩コショウをしたら小麦粉をまぶし、熱したフライパンにバターとオリーブオイルを入れ鱈を焼く。
- 2
両面こんがり焼いたらアルミホイルで蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにする。
- 3
鱈を焼いている間に、刻んだゆで卵とピクルス、マヨネーズをフォークで潰しながら混ぜる。
- 4
鱈が焼けたら、3のタルタルをたっぷりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
刻んだピクルスがなければ刻んだ玉ねぎでもOK♩
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