レアチーズ風★豆腐のムース

mihoniko
mihoniko @cook_40194839

とっても簡単混ぜるだけ♪ 
豆腐でヘルシーなレアチーズ風のムースです☆
このレシピの生い立ち
豆腐でヘルシーなデザートを作りたくて☆

レアチーズ風★豆腐のムース

とっても簡単混ぜるだけ♪ 
豆腐でヘルシーなレアチーズ風のムースです☆
このレシピの生い立ち
豆腐でヘルシーなデザートを作りたくて☆

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材料

3~4人分
  1. クリームチーズ 110g
  2. 砂糖 大3
  3. プレーンヨーグルト 110g
  4. 絹ごし豆腐 100g
  5. レモン 大1
  6. 粉ゼラチン 5g
  7. お湯 110cc
  8. ★お好みのジャム 適量
  9. ★水 ジャムの量の1/2

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンにお湯を入れ溶かしておく。クリームチーズは常温に戻しておく。

  2. 2

    ボールにクリームチーズを入れ、泡立て器でクリーム状にしたら、砂糖を加えすり混ぜる。

  3. 3

    2にヨーグルト、豆腐、レモン汁、溶かしたゼラチンの順に加え混ぜる。豆腐を入れたとき、ダマがないようによく混ぜる。

  4. 4

    器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
    (1時間くらい)

  5. 5

    ★のジャムと水を混ぜてソースを作り、ムースにかけてできあがり♪

コツ・ポイント

ゼラチンを混ぜるとき、溶けていなっかたら湯せんにかけて溶かしてから加えてください。
混ぜるだけなので、とっても簡単ですよ☆

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mihoniko
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料理のレパートリーを増やして、もっと楽しく作っていきたいなぁ♪ 
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