サンマのサッパリ梅煮

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圧力鍋使用。骨までやわらか～♪クエン酸効果で疲れもとります！
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夏の疲れを取るレシピ

サンマのサッパリ梅煮

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材料

4人分（小鉢で）
  1. 秋刀魚 2匹
  2. 生姜スライス 5ｇ
  3. 梅干 2こ
  4. 醤油 おおさじ1弱
  5. お酢 こさじ1
  6. 砂糖 こさじ1
  7. 酒 50ｃｃ

作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭と内臓を取り洗い水気を取る。鍋にすべていれ圧力をかける。弱火15分。

  2. 2

    自然冷却させ魚をお皿にもり煮汁を煮詰めたらかけてお好みで生姜の千切りなど（分量外）のせて食べる。

コツ・ポイント

梅干はすっぱ～いのを使用しました＾＾
メインおかずにするなら二人ぶん♪
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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