＊恵方巻～節分太巻き～＊
yeknom @cook_40183890
お好きな具材を揃え巻くだけの簡単豪華な太巻き～どんな場面でも大活躍♪
素材の味を生かしたシンプルな恵方巻です(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
好きな具材をいれる贅沢な巻き寿司
恵方巻にだけでなく
パーティーやお弁当にも最適です(о´∀`о)
＊恵方巻～節分太巻き～＊
お好きな具材を揃え巻くだけの簡単豪華な太巻き～どんな場面でも大活躍♪
素材の味を生かしたシンプルな恵方巻です(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
好きな具材をいれる贅沢な巻き寿司
恵方巻にだけでなく
パーティーやお弁当にも最適です(о´∀`о)
作り方
- 1
【準備】
材料をそれぞれ準備する -
- 2
すし飯を準備
ID18831138参考 -
- 3
ほうれんそうをゆでる
-
- 4
柔らかくなったら
冷水にさらす -
- 5
水をよく切る
-
- 6
だし巻き玉子を縦長につくる
ID18836900参考 -
- 7
縦長に太めに切る
-
- 8
かんぴょうは適当な大きさに切る
しいたけの甘煮を準備する
ID18834336参考 -
- 9
食材の準備ができたら
巻く - 10
海苔１枚全形に上の部分を2㎝残し
すし飯を200g強均一に乗せる -
- 11
色合いを考えてのせる
-
- 12
-
- 13
具材を全ていれたら手前を持ち上げる様にして
具材を押さえながら
巻く
巻けたら
きゅっと押さえて締める -
- 14
完成
-
- 15
-
- 16
かまぼことカツ入れてみました(*^^*)
-
コツ・ポイント
＊手を水で濡らして伸ばすとてにつきにくいが
濡らしすぎに注意
＊具材を均等に置くこと
＊ホウレン草は互い違いに置くとよい
＊色合いを考え並べる
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