超美味しいナスのかば焼き風料理

シルバーキッチン
シルバーキッチン @cook_40042826

ホントに美味しいかば焼き
ナスとは思えない トロットとろけて
何本でも食べられます
このレシピの生い立ち
今年はウナギが高騰で(国産)食べていません
ナスで代用です どんぶりに2本ぐらい使って作ると 美味しいです

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材料

1人前
  1. なす 1本
  2. うなぎの蒲焼たれ 大さじ2
  3. ねぎ 少々
  4. 油(炒め用)

作り方

  1. 1

    皮むいでラップに包んで 600wで1分30秒出して そのまま2~3分おいてから 開きます
    やけどの注意です

  2. 2

    これは1本を開いて切れ目をいれています タレが染み込むためです 

  3. 3

    フライパンにオリーブ油入れて 両面焦げ目付けて タレを塗ります 両面に火を止めて塗ると良いです

  4. 4

    写真は1本です
    1本につき 大さじ2のタレです

コツ・ポイント

材料は好みで何本でも。。。タレが辛いときには 好みで みりんと砂糖で好きな お味にしてみてください お酒のおつまみサイコーです
かば焼きタレでなくても 御自分で作っても美味しいです
ただ簡単で良いと思って使いました

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レシピ作者

シルバーキッチン
に公開
スローな キッチン 今は 何しても スローで 最近 お一人様に なって再び クックパッドさんで日々 楽しく 終わっている毎日ですこの場をかりまして沢山のつくれぼ 頂いてありがとうございますこれからも 皆様のキッチン拝見たのしみにしています
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