ミニーのにんじんケーキ

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にんじんのチーズケーキです。誕生日ケーキなので、ミニーに飾りました。
このレシピの生い立ち
娘の人参のケーキが食べたいのリクエストに応えて、何度か作り、このレシピになりました。

ミニーのにんじんケーキ

にんじんのチーズケーキです。誕生日ケーキなので、ミニーに飾りました。
このレシピの生い立ち
娘の人参のケーキが食べたいのリクエストに応えて、何度か作り、このレシピになりました。

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材料

18cm型
  1. 人参 100g
  2. 砂糖 大さじ1杯
  3. 100cc
  4. クリームチーズ 200g
  5. 生クリーム 200cc
  6. 2個
  7. 砂糖 大さじ4杯
  8. 小麦粉 大さじ3杯
  9. レモン 大さじ1杯
  10. 生クリーム 適量

作り方

  1. 1

    人参の皮をむいて、薄くスライスして下さい。鍋に砂糖と水と人参を入れて煮ます。

  2. 2

    水分がなくなるまで煮ます。

  3. 3

    ミキサーに全ての材料を入れて、撹拌します。

  4. 4

    オーブンを160度に温めます。型にクッキングシートを敷き、3を入れます。

  5. 5

    45分位焼きます。

  6. 6

    焼き上がりです。
    このままでもいいです。

  7. 7

    プレゼントなので、ミニーにデコしました。

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