ツナ缶とたけのこの時短炊き込み
わかばー @cook_40052996
ツナ缶の炊き込みご飯はよく作ります。たけのこを加え、寿司めしの炊き込みです。時短だけど、弁当にもoｋ！
このレシピの生い立ち
たけのこの出回る季節に、たけのこ飯のお寿司を！・・・寿司好き一家です。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは細切りにし、たけのこは細かく切る。だし汁と酢をあわせ、こめを研いだメモリに入れる（足りない時は水を加える。）
- 2
ツナ缶は汁ごと入れたけのこも加えて、焚く。
- 3
卵を割りまぜ、砂糖塩少々を加え薄焼き卵焼きをつくり錦糸卵にする。焼き海苔は細切りにしておく。
- 4
たきあがった寿司飯に全体酒を振りかけてあおぎ、皿に盛り、錦糸卵と海苔をかける。
コツ・ポイント
ツナ缶は汁ごとつかいます。油っこくはなりません。お米と酢を一緒に炊いてしまうので、時短です。
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