フライパンに油を準備してベーコン、じゃがいも、ピーマンを切る。ジャガイモは小さく切るのでゆでなくても良い。

ベーコンを先に炒め、焦げ目がつかないぐらいでじゃがいも、ピーマンを入れ炒める。

塩コショウを適量。炒め終わったらお皿に出しておく。

卵をボウルや皿に2個割り、混ざったら塩コショウを入れて、あれば牛乳を小さじ1杯程度。

フライパンに油、もしくはバターをしき、全体に行き渡ったら卵を入れ、表面が液体じゃなくなったらすぐに火を消す。

具を卵の上に乗せ、オムレツの形にする。

盛り付ける。
フライパンに蓋のようにお皿をくっつけて勢いよくひっくり返すと綺麗にできるかも。

お好みでケチャップ。
私はいつも絵や文字を書きます。笑笑