新じゃがとニラの炒め物

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

ヘルシーな新じゃがとにんにくの芽の炒め物(レシピID : 17582558)のアレンジです。

このレシピの生い立ち
ニンニクの芽の代わりにニラで作ってみようと。

新じゃがとニラの炒め物

ヘルシーな新じゃがとにんにくの芽の炒め物(レシピID : 17582558)のアレンジです。

このレシピの生い立ち
ニンニクの芽の代わりにニラで作ってみようと。

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材料

4人分
  1. じゃがいも(中) 4個(400g)
  2. ニラ 1束(100g)
  3. 人参 1/2本(100g)
  4. 豚肉薄切り 100g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. オイスターソース 小さじ2
  8. しょう油 小さじ2
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉、じゃがいも、人参は少し太めの千切りにし、ニラは4~5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め火が通ったら、他の材料も加えて炒める。酒を加えて全体に混ぜながら炒め火を通す。

  3. 3

    最後に、こしょう、オイスターソース、しょう油を加えて調味する。

コツ・ポイント

ヘルシーな新じゃがとにんにくの芽の炒め物(https://cookpad.wasmer.app/recipe/380204のアレンジです。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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