きゅうりの豚肉巻き*うまケチャだれ
★2016/7/12つくれぽ100人達成感謝★
ケチャだれときゅうりの相性バッチリ♪
お弁当やおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
なんとなくきゅうりの豚肉巻きが食べたくて、お弁当にも使えそうなしっかり味として、ケチャップを使ってみるととっても美味しかったので。
あれこれ入れず、シンプルにきゅうりだけを巻きました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせておく。
豚肉に軽く塩胡椒を振っておく。 -
- 2
きゅうりは斜め薄切りにし、さらに粗めの細切りにする。
-
- 3
豚肉できゅうりをくるくる巻いて、巻き終わりを下にしておく。
-
- 4
フライパンを中火で熱し、油少々(分量外)をひいて、巻き終わりを下にしたままフライパンに並べる。
-
- 5
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、中弱火くらいにして転がしながら豚肉に火を通す。
-
- 6
豚肉に火が通ったら、たれを回し入れて、さらに転がしながら煮絡める。
-
- 7
たれが十分煮詰まり、豚肉がつやっとしたら完成♪
-
- 8
2016/7/2
今日のおすすめレシピに選んでいただきました！
（私事ですが、まさかの誕生日♡） -
- 9
2016/7/2
なんと話題入りまでさせていただきました♪ -
- 10
2016/7/3
デイリーアクセス数ランキングで1位になりました♪
感謝☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ -
- 11
2016/7/12
つくれぽ100人達成感謝です☆ -
- 12
2016/8/25
クックパッドニュースに掲載していただきました！ -
- 13
2016/9/10
プレミアム献立の「スピード献立」に選んでいただきました！ -
- 14
2017/8/18
プレミアム献立の「太らない献立」に選んでいただきました！ -
- 15
「クックパッドの得旬レシピ」に掲載していただいてます(๑>◡<๑)
-
- 16
2018/8/18
「太らない献立」に選んでいただきました♡ -
- 17
2019/6/24
クックパッドニュースに掲載していただきました♡ -
コツ・ポイント
きゅうりの細さや量にばらつきがあっても、さほど仕上がりに変わりは無いので、けっこう適当でOKです♪
今回は豚ロースを使いましたが、もちろん豚バラでもOK♪
お好みでブラックペッパーをかけると、味がしまって美味しいです(о´∀`о)
