スペアリブは食べやすいよう、肉の部分に2～3箇所の切り込みを入れます。

片栗粉以外の材料をボウルに入れて、漬け込みタレをよく混ぜ合わせます。

調味料を入れたボウルに「スペアリブ」を60分以上漬け込みます。

漬け込んだ肉に片栗粉をまぶし、蒸し器に入れて強火で30分～40分ほど蒸します。

蒸し上げる時間はスペアリブの大きさで加減して下さいね。