鶏胸肉は皮をはずし、酒をふってシリコンスチーマー（又は耐熱皿＋ラップ）に入れて600wのレンジで3分加熱。

加熱後取り出し、裏返して更に2分加熱。そのまま冷ましておく。

玉ねぎは薄くスライス。スライサーを使うと楽チンです。

ビニール袋に玉ねぎ、ケチャップだれの材料を全て入れて揉んでおく。

触れるくらいに鶏肉が冷めたら大きめに裂く。

4のビニール袋に加えて良く揉んで馴染ませる。

ビニール袋の空気をなるべく抜いて口を縛り冷蔵庫へ。30分程置くと味が馴染みます。お皿に盛って出来上がり。