ミルク粥
割烹だいにんぐ黒龍 @cook_40108166
某ジブリ映画に出てきたあの一品
このレシピの生い立ち
本家はオートミール粥と云う説が有力ですが、それだとまずそうなので迷わず米を使用。今回はベーコンがなかったので生ハムで代用しました。これもおすすめです。シンプルですが優しい味で迚も美味しいです。我ながらはまりました笑
ミルク粥
某ジブリ映画に出てきたあの一品
このレシピの生い立ち
本家はオートミール粥と云う説が有力ですが、それだとまずそうなので迷わず米を使用。今回はベーコンがなかったので生ハムで代用しました。これもおすすめです。シンプルですが優しい味で迚も美味しいです。我ながらはまりました笑
作り方
- 1
鍋に分量の半分の量のバターを入れて火にかけ、ベーコンを炒める。
- 2
ベーコンに火が通ったら、牛乳を入れて温める。
- 3
牛乳が温まったらコンソメを入れて溶かす。
- 4
コンソメが溶けたらご飯を入れ、好みの硬さになるまで煮込む。
- 5
最後にバターを落として満遍なく混ぜ、出来上がり。
コツ・ポイント
アクセントにパルメザンチーズや塩胡椒しても美味しいです。マッシュルームや玉ねぎの微塵切りを入れても。
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昆布でとろみ☆風邪に さつまいもミルク粥 昆布でとろみ☆風邪に さつまいもミルク粥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18841787
