作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、いちょう切りに切る。
薄揚げも食べやすい大きさに切る。
ぶなピーは食べやすい大きさにほぐしておく。
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- 2
鍋に出汁と冬瓜を入れる。
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- 3
冬瓜に透明感が出てきたら、薄揚げ、ぶなピーを入れてひと煮立ちする。
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- 4
味噌を溶き入れ出来上がり。
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コツ・ポイント
入れる具材はお好みのものをどうぞ～。
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