じゃがいものピリ辛炒め
enjoycook7 @cook_40182885
ビールのつまみにもぴったり！お弁当用おかずにもなるし、すぐできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトより時短でできないかと考え作ってみました。
今回は玉ねぎをいれていませんが、入れても美味しいと思います。
じゃがいものピリ辛炒め
ビールのつまみにもぴったり！お弁当用おかずにもなるし、すぐできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトより時短でできないかと考え作ってみました。
今回は玉ねぎをいれていませんが、入れても美味しいと思います。
作り方
- 1
ジャガイモとベーコンを千切りにする。
時間があればじゃがいもは水にさらすが、今回はそのまま料理してみました。 - 2
フライパンを温め、ごま油をいれ、1の材料を入れ炒める。
火が簡単に通ったら塩麹を入れさっと炒め、めんつゆを入れ煮炒る。 - 3
しっかり火が通ったら、ラー油を入れ、白ごまを磨り入れてよく混ぜできあがり。
コツ・ポイント
コツはとくにありません。時間がないとき、もう一品欲しいときに使えるおかずです。
ラー油を効かせるとピリッと美味しいですが、無くてもごまが効いているのでそれなりに美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18842376
