アスパラのじゃがタマ炒め
maiky0101 @cook_40053530
アスパラ、ベーコン、新じゃがと新タマネギで、彩りがよく簡単でおいしい！
このレシピの生い立ち
今が旬の野菜を使って、簡単だけどしっかりしたおかずが作れないかと考えました。ベーコンの味を生かしたシンプルな味付けです。
アスパラのじゃがタマ炒め
アスパラ、ベーコン、新じゃがと新タマネギで、彩りがよく簡単でおいしい！
このレシピの生い立ち
今が旬の野菜を使って、簡単だけどしっかりしたおかずが作れないかと考えました。ベーコンの味を生かしたシンプルな味付けです。
作り方
- 1
ジャガイモを1cm幅の拍子木切りし、油をひいて中火にかける。そのまま放置(時々ゆする)。
- 2
ジャガイモを炒める間に、タマネギを繊維に対し横に1cm幅、アスパラは斜めに5cm、ベーコンは2cm幅に切る。
- 3
玉ねぎ投入。透明になったら他の材料を投入して炒め、塩コショウで味を整えて完成！
コツ・ポイント
アスパラは最後に入れるとシャキッと炒められます。ジャガイモを炒めてる間に野菜を切って〜。切ってる間にいい具合に火が通ります。
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☆inoayu☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18843355
