器ではなく、ピザ生地の上にナチョスをつくって焼いてみました。トルティーヤ生地とサルサソースに変更してメキシカンピザに。

サルサで鶏肉がふっくらジューシーに！仕上げは、チーズとトルティーヤチップスを乗せオーブンにおまかせ。手抜きに見えません。

お手軽にメキシカン。チーズとサルサの相性が抜群です。

市販のタコシェル、スパイスミックス、サルサソースを使って気軽にメキシカンタコスを！

黄色いライスにタコ・ミートを乗せた、本格的なメキシカン・タコライスです。

サラダにタコミートとグアカモーレ、サルサソースを乗せた「いかにも！」なサラダです。

メキシコパーティー★

トルティアの皮を油であげた食べれるシェル（器）に、肉だのフレッシュサルサだのレタスだのグワカモーレだの、チーズだのサワークリームだのを入れて食べるメキシコのサラダ。

カリフォルニア在住時に慣れ親しんだメキシカンフードを思い出して作ってみました。アペタイザー、そしてビールのお供にどうぞ。

サラダチキンとサルサソースで簡単にスパイシーなメキシカンスープを自宅で作れます♪具沢山なおかずスープです。

メキシコの代表的な朝食で、トルティーヤに半熟の目玉焼き、サルサをのせたものです。

スナック菓子のトルティーヤチップスで作るお手軽&屋台メシだそうです。必ず販売しているとは限らないトルティーヤを使用しなくてもスナック菓子のトルティーヤチップスで気軽に作れ、タコス気分が味わえます。スナック菓子にチーズ等あれこれ入れるので野菜嫌いなお子さまも食べてくれるかも知れません！レシピ分量は参考程度で自由にアレンジしてお作り頂いて問題ございません。※仕上がりは量が多いと感じるかも知れませんが、モリモリ食べてしまうので、これでも約2人分程度です。