時短 おからサラダ
❖kankurou❖ @cook_40127871
糖質ダイエット他、ポテトサラダの代用に作ります。
このレシピの生い立ち
糖尿、糖質、ダイエットに、ポテトサラダ代用に、おからサラダにしました。ゆで卵・チーズ、トッピングも美味しいです。
時短 おからサラダ
糖質ダイエット他、ポテトサラダの代用に作ります。
このレシピの生い立ち
糖尿、糖質、ダイエットに、ポテトサラダ代用に、おからサラダにしました。ゆで卵・チーズ、トッピングも美味しいです。
作り方
- 1
玉ねぎ1つは、みじん切りします。
- 2
すし酢100ccへ、1の玉ねぎを漬けます。調理中に馴染みます。
- 3
人参角切りを茹で、人参茹で上がりに、冷凍コーンも軽く加熱します。ザルへあけます。
- 4
材料の茹で枝豆は、サヤから豆を取り出します。
- 5
おからは、時間が有ればレンジで、1分30秒、加熱します。加熱しないでも、美味しいです。
- 6
おから加熱は、お皿におからを、平盛りします。1〜2回に分け、加熱します。
- 7
加熱したおからと、2の玉ねぎ、3の人参・コーン、4の枝豆も、ボールへ入れます。
- 8
7のボールへ、分量のマヨネーズを入れ混ぜ、出来上がりです。
コツ・ポイント
すし酢に玉ねぎが漬かり、水分がでますので、しっとりしたサラダになります。お好み味付けで、調整ください。野菜もお好みトッピングも美味しいです。
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