作り方
- 1
今回レンコンは薄切りにした袋のものを使いました。切っていないものを使う場合、薄切りにする。
- 2
こんにゃくは食べやすい大きさに切り熱湯をかける。
- 3
熱したフライパンにごま油と鷹の爪を入れて色が変わればレンコンとこんにゃくを入れて焼く。
- 4
焼き色がついたら★を入れて煮たてからめて出来上がり。
- 5
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コツ・ポイント
レンコンとこんにゃくは色がつくまで触らず焼くと調味料が絡みやすくなります。
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