とろろ芋の海苔巻き揚げ
69やや子 @cook_40065668
もちもちした食感が美味♪
大和芋が中途半端に余った時などは是非☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたものを、自宅で再現してみた。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥き、摩り下ろした大和芋に、白だしを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
スプーン一杯分ほどの摩った大和芋を、韓国海苔で挟み、170℃～180度ほどの油で、芋がキツネ色になるまで揚げる。
- 3
レンジで温めた天つゆにつけてお召し上がり下さい♪
-
コツ・ポイント
生でも食べられるものなので、揚げ時間は適当でOKです。
リアクション
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