ソーセージとピーマンの海苔巻き揚げ
caramel-cookie @caramel_cookie
さっくりふわふわ✿
風味よく、食感も楽しい一品です
このレシピの生い立ち
揚げた魚肉ソーセージならではのふんわりした美味しさと彩りの良さを活かした、手軽なレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーセージは長さを半分に切り、各々を縦に４本に切る。
ピーマンは５mm幅位の縦切り、海苔は８つ切りにする。 -
- 2
１の魚肉ソーセージ２本とピーマン数本ずつを海苔に巻き込み、綴じ目を下にしておく。
同様に全量巻き込む。 -
- 3
米粉を水８０ml(分量外)で溶いて衣を作る。
揚げ油を中温に熱し、衣に潜らせた２をカラリとするまで揚げて、油を切る。 -
- 4
器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
米粉は上新粉で代用されてもOKです。
魚肉ソーセージの旨みと海苔の風味で、このままでも充分に味わいがありますが、お好みにより、天つゆやポン酢、又はケチャップ等を添えて下さい。
リアクション
レシピ作者
娘と息子はそれぞれ独り立ちして現在は夫との2人暮らし＊皆様の素敵なレシピとお届け下さる温かなつくれぽに、いつも助けられ励まされています日々の徒然は、ブログ http://ameblo.jp/capybara-bakeshop/ にて綴っています♪
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