夏を乗り切る☆スタミナガーリック焼きそば

にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047

簡単にできる定番スタミナ焼きそばです。
このレシピの生い立ち
大阪府あき32様から提供いただいたにんにくレシピです。

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材料

2人前
  1. やきそば麺 2玉
  2. キャベツ 4枚
  3. にんにく 2片
  4. 豚肉薄切り 100g
  5. 塩コショウ 少々
  6. かつおだし 少量
  7. ウスターソース 適量
  8. 液体焼きそばソース 適量
  9. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    豚肉薄切りとキャベツを角切りに切る。にんにくを薄切りに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、にんにくスライスを炒めて豚肉を炒める

  3. 3

    キャベツを入れて炒めて、焼きそば麺を入れ炒める。ウスターソースを麺の上にかけて蒸し状態にする。

  4. 4

    塩コショーと鰹だし粉末を入れ液体焼きそばソースを入れ炒める。

コツ・ポイント

にんにくは分厚いめにスライスすると美味しいです。

油を入れてにんにくを焦がさない様に両面香ばしく炒めると、 コクが全体に行き渡って、とても美味しいです。

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レシピ作者

にんにくのよしだ家
に公開
青森県三戸町にあるにんにく専門の農業法人。体に良いにんにくをもっと気軽に食べてほしい、そんな想いで日々にんにくレシピを研究中。http://www.yoshidaya-garlic.jp
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