蕎麦を茹でるためのお湯を沸かす。
その間に、大葉を千切りに、納豆を混ぜておく。

お湯が沸騰したら、蕎麦を表示時間通りに茹でる。

蕎麦が茹で上がったらざるにあげ、水で洗う。よーく水を切る。

ボウルに蕎麦を入れオリーブオイルと和える。よく混ざったら、塩を入れて混ぜ、大葉と納豆を入れ、全体に行き渡るように混ぜる。

お皿に盛り付け、最後に白すりごまをかけたら完成。