魚ニソ＆オクラの 和風お星様トースト
ミッキーアン @mickey_anne
星型に抜いた魚ニソとオクラに鰹節、マヨネーズ、ケチャップ、大葉等を合わせた和のお星様トーストを作りました。
このレシピの生い立ち
星型に抜いた魚ニソとオクラで可愛い和のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚ニソはお好みの厚みにスライスし、星型に抜く。オクラは塩をふって板ずりし、小口切りにする（今回茹でずに使います）。
- 2
パンにバターと生姜を塗り拡げ、鰹節を乗せる。
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- 3
魚ニソとオクラを乗せてケチャップ・マヨネーズを絞り、粉チーズをふって色よくトーストする。
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- 4
器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や粗挽き胡椒をふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
魚ニソは型抜きせずにオクラでお星様を表現するだけでも可愛いです。鰹節はたっぷりがお勧めです。ケチャップ・マヨネーズの割合はお好みでどうぞ。カレー粉をふっていただいても美味しいです。
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