炒めてのせる！ビビンバ丼
土屋はちまき @cook_40142801
ちゃんとしたビビンバを作るのは大変だけどそれっぽいものが食べたい時に。ビビンバ風丼です。ビビン丼？
このレシピの生い立ち
ナムルなどがなく、準備も面倒臭かったので、もやしとニラと炒めてキムチと卵乗せてそれっぽくしました。
炒めてのせる！ビビンバ丼
ちゃんとしたビビンバを作るのは大変だけどそれっぽいものが食べたい時に。ビビンバ風丼です。ビビン丼？
このレシピの生い立ち
ナムルなどがなく、準備も面倒臭かったので、もやしとニラと炒めてキムチと卵乗せてそれっぽくしました。
作り方
- 1
ニラを5〜6センチに切っておく。
- 2
油を薄く引いて中火〜強火で肉を焼く。
- 3
色が半分くらい変わったらもやしを入れて炒める。
- 4
肉の色が全部変わったらニラを入れてさっと炒める。しんなりするまで。
- 5
弱火にして焼肉のたれを回しかけ、混ぜる。
- 6
ご飯の上に、炒めたもの、キムチ、卵の順に乗せる。(白身が勿体無いので全卵ですが、黄身だけでもいいと思います。)
コツ・ポイント
量は私が2人分を作った時の目安ですが、もやしが好きならもやしを増やして、肉が好きなら肉を増やして、応用しやすい単純なレシピなのでオリジナリティのある料理を作ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847104
