ライ麦と全粒粉のパンケーキ

マライヤキャリー
マライヤキャリー @cook_40200341

レシピ変更!ライ麦と全粒粉で、体にやさしいパンケーキです♪エリカアンギャルさんの教えのとおり、白いものは使ってません。
このレシピの生い立ち
パンケーキが食べたい♡けどカロリーが…と思っていてエリカアンギャルさんの教えの通り、白いものは使わずに体にいいパンケーキを作りました。*写真では、黒豆を生地にいれています

ライ麦と全粒粉のパンケーキ

レシピ変更!ライ麦と全粒粉で、体にやさしいパンケーキです♪エリカアンギャルさんの教えのとおり、白いものは使ってません。
このレシピの生い立ち
パンケーキが食べたい♡けどカロリーが…と思っていてエリカアンギャルさんの教えの通り、白いものは使わずに体にいいパンケーキを作りました。*写真では、黒豆を生地にいれています

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材料

パンケーキ2枚分
  1. ライ麦 40g
  2. 全粒粉 30g
  3. 1個
  4. 豆乳 100cc
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. ベーキングソーダ 小さじ1
  7. *トッピング(ナッツドライフルーツ) 好きなだけ
  8. ブラウンシュガー 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵と豆乳をボールに入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    粉類を全て1のボールに入れる

  3. 3

    お好みで、ドライフルーツや黒豆、ナッツなどいれてもいいと思います。

  4. 4

    フライパンを温めて、生地を流し込んで焼くだけ♪完成です!

  5. 5

    分量に、ベーキングソーダを追加しました。ベーキングソーダをいれると、ふっくら焼けます!

  6. 6

    --

コツ・ポイント

豆乳をヨーグルトにしたり、オートミールやミューズリーをまぜたりしてもおいしくいただけます♪

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マライヤキャリー
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毎日家族8人分の料理を作ってる主婦です♪お菓子作りやパン作りは子どもが寝てから、夜な夜な作ってますw
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