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照り焼きチキンパン ソーセージパン
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照り焼きチキンパン ソーセージパン-レシピのメイン写真

照り焼きチキンパン ソーセージパン

elechan
elechan @cook_40109430

今回は細長がテーマで
生地の空気を抜き3つ折りし
しっかり閉じて 伸ばしました
このレシピの生い立ち
定番のソーセージパンが食べたかったので
照り焼きチキンってマヨネーズに合いますよね

今回は細長がテーマで
生地の空気を抜き3つ折りし
しっかり閉じて 伸ばしました
このレシピの生い立ち
定番のソーセージパンが食べたかったので
照り焼きチキンってマヨネーズに合いますよね

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照り焼きチキンパン ソーセージパン

elechan
elechan @cook_40109430

今回は細長がテーマで
生地の空気を抜き3つ折りし
しっかり閉じて 伸ばしました
このレシピの生い立ち
定番のソーセージパンが食べたかったので
照り焼きチキンってマヨネーズに合いますよね

今回は細長がテーマで
生地の空気を抜き3つ折りし
しっかり閉じて 伸ばしました
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定番のソーセージパンが食べたかったので
照り焼きチキンってマヨネーズに合いますよね

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材料

12個分
  • ★強力粉 280g
  • ★バター 50g
  • ★砂糖 大3
  • ★スキムミルク 大2
  • ★塩 小1
  • ★卵 25g
  • ★水 150ml
  • ★ドライイースト 2.8g
  • 焼き鳥缶 2缶
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ★材料を入れHBで1次発酵までする

  2. 2

    今回は 約40g分割
    (今回は12個分でした)
    15分ベンチタイム

    • 照り焼きチキンパン ソーセージパン作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵1/4等分
    缶の焼き鳥

    • 照り焼きチキンパン ソーセージパン作り方3写真
  4. 4

    細長く伸ばし
    ソーセージに巻きつける
    端は生地の中に入れ解けないようする
    40℃で50分発酵

    • 照り焼きチキンパン ソーセージパン作り方4写真
  5. 5

    残りも細長く伸ばし
    半分に折りねじる
    40℃で50分発酵

    • 照り焼きチキンパン ソーセージパン作り方5写真
  6. 6

    塗り玉をし
    ケチャップ マヨネーズをかけ
    180℃で15分焼く

    • 照り焼きチキンパン ソーセージパン作り方6写真
  7. 7

    塗り玉をし
    チキン 卵 マヨネーズをかけ
    180℃で15分焼く

    • 照り焼きチキンパン ソーセージパン作り方7写真

コツ・ポイント

とじ目を最後しっかり止めると
解けないです

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elechan
elechan @cook_40109430
2018/09/12 04:32に公開
2人の子供たちのために日々 進化したいです☆
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このレシピのキーワード

パン 照り焼きチキン 缶詰 ゆで卵 バター 強力粉 卵 ケチャップ

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