簡単ジューシー☆鶏むね肉の唐揚げ！

ひーはる☆
ひーはる☆ @cook_40111037

むね肉でもパサパサにならずにおいしい唐揚げに変身♪
作業も簡単、洗い物も少なく♡

話題入り＆クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安いむね肉で、パパや子供が満足する唐揚げを作りたくて‥(○´∀｀○)

簡単ジューシー☆鶏むね肉の唐揚げ！

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 約１枚半
  2. ☆砂糖 水 各大さじ1
  3. ★醤油 お酒 大さじ1
  4. ★しょうが 適量
  5. 小麦粉　片栗粉 各大さじ2
  6. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    むね肉にフォークで裏表まんべんなく穴をあけます。
    (後でしっかり砂糖水がしみこむように)

  2. 2

    一口大に切り分けて
    ジップロックに入れます。

  3. 3

    ジップロックに砂糖と水を入れてよく揉みます。
    15分～20分ほど冷蔵庫に入れておきます！

  4. 4

    時間が経ったら、醤油とお酒、しょうがを入れてまた揉みます。

  5. 5

    そこに片栗粉と小麦粉、青のりを入れてフリフリ！お肉にしっかり粉をつけます。

  6. 6

    200度の少な目の油で揚げます。

  7. 7

    きれいなキツネ色になったら油からあげて出来上がり☆

  8. 8

    話題入り
    2016/4月　クックパッドニュース掲載
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

砂糖水をしっかりしみこませることでパサパサ感がなくなり、美味しくなりますよ！
お酒と調味料を入れてまた少し置くと更に柔らかくなります☆
待ち時間に洗い物も済ませられます(笑)
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こんにちは(*´ω`*)今3歳の息子がいます。子供を見ながら出来るだけ『簡単に栄養があって美味しい物を』と考えて　日々の料理に奮闘しています！まだまだ料理は未熟者ですがよろしくお願いします☆
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