大根の花山椒醤油漬け

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三行レシピ♪
簡単、漬け物編
このレシピの生い立ち
中国屋さんで食べて美味しかったので、真似しました。

大根の花山椒醤油漬け

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材料

  1. 大根 300グラム
  2. ★酒 50㏄
  3. ★醤油 50㏄
  4. ★砂糖 25グラム
  5. ★酢 小さじ2
  6. ★水 20㏄
  7. ★鷹の爪 お好み
  8. ★中国花山椒 お好み
  9. 塩（下漬け用） 適量

作り方

  1. 1

    大根は、短冊切りにして塩をしておく。

  2. 2

    ★の調味料を鍋で煮立てる。

  3. 3

    温かいうちに、軽く絞った大根を入れる。
    一晩置けば食べ頃です。

コツ・ポイント

中国花山椒は、入れすぎないように。
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こんにちは♪三行レシピで、簡単に美味しく出来るお料理を載せています♪どなたにも簡単にできるようなレシピ集にしたいと思います♪塩分控えめで、野菜中心のお料理です。フログ♪『雪いろ、いろいろ。』http://s.ameblo.jp/genkiga-ichibansuki/よろしくお願いいたします♪
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