平たい鍋に春雨を入れ、熱湯に浸しておく。

キャベツは食べやすく切るかちぎる。

ピーマン・にんじんは食べやすく切る。

豚肉は大きければ食べやすく切る。

①のお湯が手で触れるくらいになったら、春雨をざるにあけて水を切っておく。

フライパンに野菜とごま油を入れ、中火で熱する。パチパチ音がしてきたら豚肉と中華スープの素を入れる。

豚肉に8割方火が通ったら、春雨を加える。水気がなくなるまで炒める。お好み量の花椒を振ってできあがりです。