夏の簡単朝ごはん☆おネギたっぷり温玉丼!

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

暑い夏にぴったりの火を使わない簡単朝ごはん!シャキシャキネギに温玉とろりと、元気出ること間違いなしです^ - ^
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなたっぷりネギ+温玉をあさからがっつり丼にしました!さっぱりだけど、元気モリモリになること間違いなしです。市販の温玉を使えば火も使わず、お母さんも助かります^ - ^

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材料

  1. ごはん 1膳分
  2. 白ネギの青い部分 1本分
  3. 温泉たまご 1個
  4. キムチ お好きなだけ
  5. ごま油、ラー油、刻みニンニクや刻み生姜など。 お好みで。
  6. 白だし醤油 少々

作り方

  1. 1

    深さのある丼などの器にごはんをよそいます。白だし醤油をちろりとまわしかけてスタンバイOK.

  2. 2

    白ネギの青い部分を出来るだけ細く刻んだら、水にさらしてアク抜き5分。ザルにあげてしっかり水気を切っておきます。

  3. 3

    おネギをごはんの上にたっぷりこんもり盛たら、真ん中に温玉をトッピング。
    温玉についてるタレをかけます。

  4. 4

    お好みでキムチを添えます。

  5. 5

    お好みで、マヨネーズ、刻みニンニクやショウガ、ごま油、ラー油などの薬味系調味料を足して、味変して下さいね。

  6. 6

    温泉卵の作り方は
    【簡単*おうちで温泉卵を作っちゃおう!】を参考にして下さいね^ - ^

コツ・ポイント

白だしで物足りなければ、
マヨネーズ、ごま油、ラー油、刻みニンニクや刻み生姜、醤油など、お好みで足して下さいね^ - ^

白ネギの青い部分を捨てずにエコ利用!おまけにシャキシャキ美味なんです。

市販の温泉たまごでなく自家製温玉でもOK

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レシピ作者

*anglique*
*anglique* @cook_40095057
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雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。 京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。 開運*招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに!つくれぽ、いつもありがとう♡
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